Les collections sont conçues par la directrice créative Sandra Choi, qui a maîtrisé l’art de la chaussure sur mesure auprès de son oncle, M. Jimmy Choo, dans son atelier basé à Londres. L’approche de Sandra allie imagination et plaisir du design à son expertise incomparable et à sa compréhension innée de la conception de produits. Chaque pièce est conçue dans l’atelier londonien et réalisée par des artisans maîtres, engagés à respecter les plus hauts standards d’excellence, la majorité de la production étant assurée dans les usines de la marque près de Florence. Aujourd’hui, les collections incluent des chaussures, des sacs, des accessoires, des bijoux, des lunettes et des parfums pour hommes et femmes.